CHIHUAHUA.- El estado de Chihuahua, ha producido un total de 168 toneladas de aguacate; 56 en Guachochi y 112 en Guadalupe y Calvo.
Quien diría que en el estado de Chihuahua, el aguacate de la variedad Hass, sería una alternativa de cultivo para los microclimas tropicales que se hallan en la Sierra Tarahumara; cultivo emergente que, según información de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural delegación Chihuahua (Sader), da a conocer que se ha logrado una producción de 168 toneladas.
El aguacate, al igual que la nuez pecanera, son cultivos de una alta plusvalía y de un mercado principal que es el de la exportación, por lo que la siembra y cosecha de ambos productos generan grandes márgenes de ganancia una vez que la planta comienza a producir el producto. Actualmente el aguacate de la variedad hass, según datos de la Sader, se cultiva en Guachochi y Guadalupe y Calvo; mientras que la nuez pecanera que se cosecha en casi todo el estado, la producción más grande se ubica en la región centro-sur del estado.
En la comunidad de Guachochi, perteneciente al distrito agropecuario, Balleza se tiene registro según la Sader, de una superficie sembrada de aguacate de 18 hectáreas de las cuales, al 30 de noviembre del 2022, se han cosechado 8, logrando una producción de 56 toneladas con un rendimiento de 7 toneladas por hectárea.
Así mismo, en la comunidad de Guadalupe y Calvo perteneciente al distrito agropecuario de Balleza de la Sader, al 30 de noviembre del 2022, la Sader tiene registro de una superficie sembrada de aguacate de 27 hectáreas, de las cuales se han cosechado 16, logrando una producción de 112 toneladas, con un rendimiento por hectárea de 7 toneladas.
En total, información de la Sader delegación Chihuahua, indica que en el estado se tiene registro de una superficie sembrada de aguacate de 45 hectáreas de las cuales, al 30 de noviembre del 2022, se han cosechado 24 hectáreas logrando una producción de 168 toneladas de aguacate con un rendimiento por hectárea de 7 toneladas.
Actualmente el precio medio rural por kilogramo de aguacate, según información de la Sader delegación Chihuahua, cotiza en los 50 pesos por kilo, casi igualando el de la nuez, que es de 65 pesos el kilogramo.
Los estados que conforman el llamado Triángulo Dorado, Chihuahua, Durango y Sinaloa; posen microclimas idóneos para el cultivo de aguacate, según el estudio ‘Manual para el establecimiento del cultivo de aguacate en la zona centro-norte de Sinaloa’, mismo estudio que expresa que “se observan las menores temperaturas medias, las cuales están asociadas a los sitios de mayor altitud, con temperaturas que van de 14 °C a 22 °C, condiciones que podrían resultar adecuadas para el cultivo de aguacate ‘Hass’.
De acuerdo con información de la estación meteorológica Campo Experimental, “Miguel Leyson Pérez”, en el Valle de Guasave, Sinaloa durante 2020 se registraron temperaturas mínimas de 9.7 a 25.9 °C, y máximas de 26.7 a 37.2 °C, con una precipitación anual de 205 mm. Por lo anterior, es importante que, en regiones de climas secos y cálidos como el norte de Sinaloa, se implementen algunas estrategias de manejo para proteger los árboles jóvenes de aguacate del calor excesivo durante los meses de primavera-verano, tales como incrementar la frecuencia de riegos y colocar rastrojo en la taza de los árboles, así como el uso de estructuras de malla-sombra, las cuales resultan muy efectivas, pero representan un mayor costo”…
Registros del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, departamento que lleva la estadística de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, indica que durante el 2022, es cuando se registra la primera producción de aguacate en el estado de Chihuahua, derivado que del 2022 a años atrás, no se cuenta con registro en su base de datos.
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